segunda-feira, outubro 30, 2006
domingo, outubro 29, 2006
sábado, outubro 28, 2006
sexta-feira, outubro 27, 2006
quinta-feira, outubro 26, 2006
terça-feira, outubro 24, 2006
segunda-feira, outubro 23, 2006
...para os pardais
Milho Frito
Tempo de Preparação: 10 minutos
Tempo de Cozedura: 1h30
Ingredientes:
1 pacote de farinha de milho branca, 3 lts de água, 1 colher de sobremesa bem cheia de banha, óleo ou azeite, sal q.b. couve picada , 2 dentes alho,1 ramo de segurelha (tomilho)
Modo de fazer:
Numa panela ponha o azeite, a segurelha o alho esmagado, a banha e um pouco de sal. Deixe cozer um pouco. Junte os 3 litros de água fria a esta base e quando a água ficar morna, junte-lhe o kg da farinha (não deixar aquecer muito). Vá mexendo continuamente até obter uma papa grossa, e junte-lhe couve portuguesa picada finamente. Uma vez a farinha cozida (até ficar durinha, mas cremosa) deite-a num tabuleiro de louça ou barro com a altura de 2 cm e deixe-a esfriar. Decorridas algumas horas, ou no dia seguinte, corte-a em quadrados pequenos e frite-os em óleo.
domingo, outubro 22, 2006
sábado, outubro 21, 2006
sexta-feira, outubro 20, 2006
quinta-feira, outubro 19, 2006
quarta-feira, outubro 18, 2006
terça-feira, outubro 17, 2006
Outono
A árvore do silêncio
Se a nossa voz crescesse, onde era a árvore?
Em que pontas, a corola do silêncio?
Coração já cansado, és a raiz:
Uma ave te passe a outro país.
Coisas de terra são palavra:
Semeia o que calou.
Não faz sentido quem lavra
Se o não colhe do que amou.
Assim, sílaba e folha, porque não
Num só ramo levá-las
Com a graça e o redondo de uma mão?
(Tu não te calas? Tu não te calas?!)
5-8-1962
Vitorino Nemésio, Canto de véspera
segunda-feira, outubro 16, 2006
Alimentos saudáveis
A FAO celebra o Dia Mundial da Alimentação, anualmente, no dia 16 de outubro, dia em que a Organização foi fundada em 1945, e conta com a participação de mais de 180 países na luta contra a fome.
Tema do Dia Mundial da Alimentação 2006:
Investir na agricultura para garantir a Segurança Alimentar
Investir na agricultura para garantir a Segurança Alimentar
Veja também:
Alimentar mentes para acabar com a fome
Um mundo livre de fome
domingo, outubro 15, 2006
sábado, outubro 14, 2006
sexta-feira, outubro 13, 2006
quinta-feira, outubro 12, 2006
quarta-feira, outubro 11, 2006
terça-feira, outubro 10, 2006
segunda-feira, outubro 09, 2006
domingo, outubro 08, 2006
sábado, outubro 07, 2006
Calhau
Mar
Mar, metade da minha alma é feita de maresia
Pois é pela mesma inquietação e nostalgia,
Que há no vasto clamor da maré cheia,
Que nunca nenhum bem me satisfez.
E é porque as tuas ondas desfeitas pela areia
Mais fortes se levantam outra vez,
Que após cada queda caminho para a vida,
Por uma nova ilusão entontecida.
E se vou dizendo aos astros o meu mal
É porque também tu revoltado e teatral
Fazes soar a tua dor pelas alturas.
E se antes de tudo odeio e fujo
O que é impuro, profano e sujo,
É só porque as tuas ondas são puras.
Sophia de Mello Breyner Andresen, Poesia I
Mar, metade da minha alma é feita de maresia
Pois é pela mesma inquietação e nostalgia,
Que há no vasto clamor da maré cheia,
Que nunca nenhum bem me satisfez.
E é porque as tuas ondas desfeitas pela areia
Mais fortes se levantam outra vez,
Que após cada queda caminho para a vida,
Por uma nova ilusão entontecida.
E se vou dizendo aos astros o meu mal
É porque também tu revoltado e teatral
Fazes soar a tua dor pelas alturas.
E se antes de tudo odeio e fujo
O que é impuro, profano e sujo,
É só porque as tuas ondas são puras.
Sophia de Mello Breyner Andresen, Poesia I
sexta-feira, outubro 06, 2006
quinta-feira, outubro 05, 2006
quarta-feira, outubro 04, 2006
domingo, outubro 01, 2006
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